1.蔬菜配送的蔬菜應新鮮健康。

民以食為天，食以安為先。食品安全都是人們關注的重點，所以配送食材都必須經過嚴格檢測，而且還要提供相應的檢測證明，才能讓這些食材上餐桌。蔬菜配送讓顧客在安全方面更加放心。畢竟，食品安全是任何食堂配送公司的基礎。

2.蔬菜配送要及時準點送達
 

如果蔬菜配送或配料配送不能按時配送，會耽誤客戶的時間安排，可能會擾亂別人的計劃，這是一件非常嚴重的事情。對于一些人員集中的企業(yè)、食堂等機構，會產生更可怕的影響。因此，蔬菜配送對配送公司和客戶都至關重要。
 

3.蔬菜配送食材不能遺漏

嚴格按照客戶需求配送或略豐富。由于蔬菜在烹飪過程中非常注重食材的搭配，食材的缺乏會影響菜肴的生產，客戶體驗很差。除了必要的蔬菜、水果肉類外，還需要配送其他米粉、糧油、調味品等物質。有時配送公司需要順便購買一些相關的日用品。如果食堂配送公司的采購渠道太單一，根本無法滿足配送要求，需要配送公司的大力支持。采購渠道包括自己的基地，長期與食品供應商合作，有的直接與農民合作，保證食品新鮮豐富。